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    タグ:寿司

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    1: 幽斎 ★ 転載ダメ©2ch.net 投稿日:2014/11/29(土) 17:36:26.63
    三度目の身売り劇、迷走する「かっぱ寿司」に再生の道はあるのか?
    https://hbol.jp/14505
    index

     10月末に発表された、居酒屋「甘太郎」や焼き肉店「牛角」などをチェーン展開する
    外食産業大手のコロワイドによる「かっぱ寿司」の買収劇。「かっぱ寿司」を
    運営するカッパ・クリエイトホールディングスは12月4日にコロワイドの連結子会社となる予定だ。

     コロワイドは「当社グループにおける「肉」と「鮮魚」の食材比率が適切なバランスとなり、
    一層の経営基盤の安定化に資する事が期待される」とし、低迷するかっぱ寿司の業績についても、
    16年3月期には売上高は前年比で5%増と試算するなど、買収の成功に自信を見せている。

     しかし、「かっぱ寿司」は去年の11月に「元気寿司」との間で統合を見据えた業務提携を締結したばかり。
    かっぱ寿司の社長に元気寿司の社長が就くなど、実質的に“救済合併”に近いようなものだったが、
    この提携を主導した、両社の筆頭株主だったコメ卸最大手の神明ホールディングが、
    1年も経たずにあっさりとコロワイドに譲り渡すのは、穿ってみれば「かっぱ寿司」の再生が
    困難と判断したとも捉えられる。それを裏付けるかのように、今のところ業界周辺では厳しい見方が多いのだ。

     業界関係者の間で「食品業界を知り尽くした男」との異名をとる、
    「食品安全教育研究所」代表の河岸宏和氏は、かっぱ寿司が現在提供している寿司のレベルに苦言を呈する。

    「買収するメリットがわかりません。チェーンのバリエーションが増えることくらいで、
    客層も違うし、仕入れの効率化といっても居酒屋で出す刺身くらいのもので、大きな効果は望めない。
    何よりかっぱ寿司の場合、客に提供するモノが悪すぎますよ。ネタ、シャリ、どれをとっても本来の寿司の味には程遠い」

    100: やまとななしこ 投稿日:2014/11/29(土) 23:19:47.01 ID:9fEPBpzV
    かっぱ寿司のペナペナなネタが行く末を物語っている

    101: やまとななしこ 投稿日:2014/11/29(土) 23:23:49.33 ID:WKKQEPwq
    寿司を食いたいという欲求をごまかす為の寿司といいますか

    102: やまとななしこ 投稿日:2014/11/29(土) 23:38:42.06 ID:BzHKKqEs
    そんなにひどいの?
    逆に行ってみたくなった。

    103: やまとななしこ 投稿日:2014/11/29(土) 23:40:36.22 ID:hfMgvse/
    >>89
    銚子丸とか、百万石とか…。

    104: やまとななしこ 投稿日:2014/11/29(土) 23:47:37.03 ID:+EenoTMA
    俺も銚子丸が好き。

    105: やまとななしこ 投稿日:2014/11/29(土) 23:51:34.17 ID:VPcyASpF
    醤油もかつおが強すぎてダメなんだよね
    まあでもあの醤油変えたらもはやカッパですらないからな
    まったくの別人になる

    106: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 00:03:02.95 ID:Z5ZINM75
    紙のように薄いイカ、叩いて伸ばしたエビ・・・
    回転寿司だから代用魚でもなんでもいいけど、ネタがとにかく2次元的なんだよ

    シャリにフィットするネタとかここ以外見たことが無い

    107: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 00:08:08.01 ID:u/RjTl3/
    かっぱ寿司は茶すらまずい

    108: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 00:32:00.84 ID:2x1Tjpwu
    >>82
    アホが返信してきた。
    回転寿司の登場で高級寿司が無くなったわけじゃないだろ。

    109: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 00:35:17.92 ID:u/RjTl3/
    この>>82は恥ずかしいな

    110: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 00:53:11.64 ID:wlSFhe+m
    足立区のかっぱは、冷凍のまんまのマグロが来る。

    オーダーだから、新幹線で来て、断れないし・・

    凍ってて硬いマグロだよ。

    何度も経験してるけど。。

    111: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 01:06:12.05 ID:UVQEe5ZU
    93-94
    オーストコリアに帰れよ雄山。

    112: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 01:17:23.15 ID:rjvrROrg
    スシローは10年前は美味しかったが、店舗による差が有りすぎ
    最近は全体的に沈んでる感じで、どうしてこうなった
    くらはシューアイスしか食うもの無い
    カッパは5年前に食ったあと気持ち悪くなって、金輪際二度といかない
    10年前は大丈夫だった気がする
    おすすめは やまでん だったが潰れてしまった...俺の味覚がおかしいのかw
    銚子丸は行くなら一回食中毒だしたあとにしろと言われたぐらい
    昔は食中毒出してたイメージしかないが、最近ここばかり

    113: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 01:21:07.51 ID:W3HMb+GD
    カッパって普通に100円でも食べたくないレベルだろ?
    蔵寿司は普通に値段相応に食える。

    その差はでかいと思う。

    114: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 01:25:09.13 ID:UkDz164k
    何にでもマヨネーズ塗るって感じかな

    115: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 01:31:44.35 ID:Nj27dEat
    昔、高い銭を払って銀座や小樽で日本一の寿司って看板の店で日本一の寿司を味
    わってみたけど結局はスシローやくら寿司の方が遥かに美味くて安かったわ。

    149: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 14:58:41.10 ID:lcC0gkaB
    >>115
    気仙沼と博多を経験してないオマエに語ってほしくないね

    116: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 01:33:49.67 ID:EzKdrkxt
    俺はくら寿司よりは平気
    くら寿司で凍ったネタが連発のときは
    ちょっといやになった。 まぁちょっとまてばいいんだけど
    最近の回転寿司はもう別の店って感覚でいきます。 こどもが好きなくらいなんで
    回転の時は変わり種で笑うw 大人どうしのときは普通の鮨屋へいってます

    118: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 04:12:09.41 ID:voJI4imW
    >>116
    子供が好きだから行っちゃうんだよな。新幹線でくるのがいいみたいで
    近所のかっぱは従業員少ないから客の捌き悪くてしょうがないからくらかスシロー近所にできてほしい

    117: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 01:54:13.23 ID:JQrZlCek
    地域限定のチェーンなら回転寿司でも本当に美味しい(代わりに倍ぐらい高い)とこはあるけど
    全国チェーンは基本的に残飯レベル
    中でもかっぱ寿司は生ゴミレベルに突き抜けてる

    119: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 04:12:18.97 ID:pIk59Vce
    うちの近所だとむしろスシローとくら寿司のほうが不味いんだが。
    かっぱがまだ一番くえる

    121: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 07:31:44.46 ID:udZTUfLV
    >>119
    うちもだ

    120: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 06:04:22.54 ID:vR43Kv0g
    「元来」を言うなら江戸前寿司(早寿司)じゃなくてなれ鮨まで遡ろうぜ。
    鮨なんざ保存食だ。

    122: 庶民 投稿日:2014/11/30(日) 08:05:37.95 ID:zJ3nBqCi
    安く食べられるんだから~いいやん。
    不満が有れば行かなければ。

    123: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 08:21:15.25 ID:PCZ2XMGg
    スシロー行ったら30分待ちと言われたんで、近くのかっぱに行った。
    ガラガラだった。店員に「スシローは30分待ち」と伝えたら、
    そういう話は聞きたくないとばかりに嫌な顔された(´・ω・`)

    153: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 21:50:58.61 ID:2ZRarxpL
    >>123

    お前は、どこの店に行っても嫌われるだろうな。
    おそらく友達一人もいないんじゃね?
    仕事もできそーにねーしwww

    124: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 08:48:36.77 ID:RDrgGnNF
    きゅうりを食べに行くところだろ

    125: 庶民 投稿日:2014/11/30(日) 08:59:06.19 ID:zJ3nBqCi
    安く食べられるんだから~いいやん。
    不満が有れば行かなければ。

    126: 恥ずかしいキチガイ在日朝鮮はもうおしまい 投稿日:2014/11/30(日) 08:59:56.72 ID:qh7qR6tT
    在日キチガイは日本に居場所がなくなってる事に早く気づけよw
    ヒトモドキ在日は自殺するしかないなwww

    127: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 09:02:03.55 ID:MyWe05cI
    一番まずい寿司は文句なしに京樽だとおもう。
    お持ち帰り寿司としては割りと優秀だったのに、
    吉野家に買収されてからしばらく、京樽を返せと書かれ続けた。
    もうどんどん店減らしてるけど。

    128: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 09:05:36.10 ID:MyWe05cI
    寿司って外食では一番儲からない分野だよね。

    原価がとにかく高い、手間もかかる、食材の長期保存が出来ない、
    仕入れ食材の種類が多すぎるから在庫が余るリスクがたかい、
    仕入れの手間がたいへん、

    80年代までは日本近海でいっぱい魚つれたから、成長の原動力になったし、
    そのあとは円高で輸入できたけど、
    今はもう駄目だろ。

    儲かるジャンルに変えたほうがいい。蔵寿司もおそかれはやかれ、
    寿司を減らしてラインを撤去して他のもの売り出すと思うよ。

    137: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 11:02:43.91 ID:ioHE/p24
    >>128
    機械が握る回転寿司は料理人が不要だからその分の人件費がかからない
    ネタの多くは海外輸入の格安品

    スーパーやデパートの中食から寿司がなくならないように、
    寿司には安定感抜群の洗剤需要があるんだよ

    かっぱ寿司の個別問題を回転寿司業界の問題として一般化したらいけない。

    129: 恥ずかしいキチガイ在日朝鮮はもうおしまい 投稿日:2014/11/30(日) 09:09:43.18 ID:qh7qR6tT
    札幌市長は
    従軍慰安婦抗議文を日本政府に毎年送りつける売国奴野郎!!

    札幌市民はもっと政治に興味を持て!!
    お前らの周りはヒトモドキ在日朝鮮だらけだぞ

    北海道旅行に行っても札幌だけはスルーしよう

    130: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 09:10:51.13 ID:fJlKH51f
    しかし、他人の寿司が不味い不味いぐらい聞いてて嫌なもんは無いな
    一緒に食いに行って感想がそればっかの奴とか居るけど

    131: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 09:35:34.09 ID:sXqY2E9H
    かっぱ寿司のプリンだけはマジでイケる

    それ以外は豚の餌以下だけどな

    132: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 09:41:59.93 ID:bmJ1eTCq
    かっぱ寿司の地下では、捕まった河童たちが泣きながら寿司を作る仕事をさせられている。
    河童たちの給料は1日1本のキュウリだけ。
    かっぱ寿司の正社員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよういつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に電気ショックを与えたりする。
    河童のほとんどは子供で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」といつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、逆らうとキュウリを減らされる。

    こうして人件費を大幅に抑えることで、かっぱ寿司は安くて美味しいお寿司をみなさんに提供できるのです。

    133: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 09:43:42.86 ID:jaIJddcl
    寿司やソバなんて今で言うジャンクフード
    クソ高い店で食う方がどうかしてる
    1皿100円程度の回転寿しこそ寿司の原型に近い

    あいにくかっぱ寿しは行ったことはないがそれなりに美味しいよ。

    それはともかく関東と関西ではあっとうてきに関東の寿司はまずい
    美味しくないだけならいいがまずい。
    ネタじゃなくシャリが変な味がする。
    単に普通のお酢でシャリをつくってるんじゃないだろうか…

    134: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 09:54:25.67 ID:Gvcek+bF
    >>133
    回転すし屋も「姿勢」をハッキリしたほうがいいんじゃない?

    → 一皿216円~158円程度に纏めて…そこそこのネタを披露する。

    → 一皿92円以下にして…変わり種底辺ジャンクで楽しませる。

    135: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 10:19:46.01 ID:GHU8Nyyn
    >>134

    200円の商品をまわして、看板にして客を集めて、
    変り種のジャンクフードも流して、利益を稼ぐ。

    ってのが普通なんだろ?

    ジャンクフード専門よ!なんて店に誰がいくかよ!!
    ばかじゃねーの。河童寿司以下の。

    136: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 10:39:57.16 ID:XOTLcrzd
    コロワイドは同じ寿司チェーンとして、にぎりの徳べえや海鮮アトムをもってるんだから、
    仕入れを共通化すればいいんだろうけど、これらの客単価は河童寿司の2.5~3倍ぐらいだからなあ

    138: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 11:24:32.49 ID:xDA0bOmF
    安いとか言っても何だかんだで1000円くらい使うんでしょ?
    普通の回らない寿司屋でも同程度の支出で旨い海鮮ちらしとか食べられるんだが

    139: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 11:36:21.79 ID:knu50EdP
    >>138
    ランチなら1000円あれば一人前食えるところは多いね。1.5人前とか用意しているところも多いし。

    140: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 11:38:02.91 ID:kPEWdsDr
    回転寿司を大型チェーンにすることの弊害が一番出たのがカッパ。
    都内近辺だけで、小規模チェーン展開している天下寿司とかは、
    品数少ないが125円で厳選したクオリティ出してたりするし。

    141: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 11:43:11.49 ID:aRXlzySi
    魚所の回転寿司は美味いと聞くが、そう言う場所にあるかっぱは別なのか?

    142: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 12:45:23.82 ID:CZQZ9UP7
    どーやこーやいっても、土曜日の夜は激混みなんだけどね。
    どんだけ乞食がいるのかってくらいわらわら湧いてくる。

    143: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 13:17:55.53 ID:8/H9yzzm
    昔、たしか15.6年前、まだでかい店じゃなくて小さいアンテナショップが出来たので家族三人で行った。三人とも一皿目の一つ食べた瞬間顔見合わせて出ようと言って、店を出た。それからでかい店がたくさん出来て、客もそこそこ入ってるのが信じられなかった。
    みんな食えれば何でもいいのか不思議だったけどあんしんしたw。私たちは正しかった。

    144: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 13:41:23.09 ID:qjd3jMsD
    俺はスシローやくら寿司が合わない。カッパはエビが大きくて好きだけど。
    日によって大きさにバラつきがある。
    エビだけじゃなくて他のネタも人がいない平日に行くとでかくて
    スシローやくら寿司の小っこいネタじゃ満足できなくなる。

    145: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 13:57:30.27 ID:60GU40Lm
    コロワイドって既に徳兵衛あるんだけどね
    あっちは1貫2、300円で味はまともなんで客層違うかも知れんが

    146: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 14:25:56.42 ID:EOnzBdTN
    みんな基準が高いな
    子供のころ遠足で水筒というと普通に水道水くんでたレベルだから
    傷んでいるとか腐っているとかには敏感だけど
    不味いうまいはわからないよ

    147: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 14:31:37.64 ID:k60XarDK
    かなり前のガイアだったかでシェア下位の元気寿司社長にネタをボロクソ言われてシオシオになってたな。
    番組では事実上の元気への傘下入りで「反転攻勢始まりまっせ~!」みたいな感じで締めてたが、
    転売したって事は「ここのボンクラどもは矯正するより縁切って元気独自に立ち上げ、新店員を教育して事業拡大していったほうがマシだ!」って匙を投げられたって事か・・・
    ハード揃っててもイラネってどんだけかっぱ側の人間はヒドいんだよ?ww

    148: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 14:49:12.90 ID:z5nnTu2c
    寿司は江戸時代のファストフードだから
    回転寿司は先祖返りしただけなんだよな
    元々は何でもネタにしてもOKな安かろう悪かろうの世界

    150: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 16:47:36.51 ID:cPu9agFz
    横浜に住んでいた頃にカッパ寿しに行ったが、
    食べてて気分が悪くなった。

    それ以来行く気がしない。

    151: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 17:13:28.68 ID:xt0hiHuw
    スシローは消費税の関係でか、
    一個あたりの大きさが小さいよなぁ

    持ち帰りで90皿とか頼んでも、前と比べて格段に残る量が違うし
    ホント  シャリも少ないし ネタも若干小さい

    それでもくら寿司に比べたら、スシローの方が良いけどなぁ

    152: やまとななしこ 投稿日:2014/11/30(日) 21:46:25.22 ID:XOTLcrzd
    素人が食べても、明らかにかっぱ寿司は(スシロー、はま寿司あたりと比べて)おいしくないって
    一回でわかるんだから、そこらへんをコロワイドが直せるかどうかだな
    個人的には直してがんばってほしいが。


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    1: 幽斎 ★ 転載ダメ©2ch.net 投稿日:2014/11/22(土) 12:00:24.67
    日本の寿司の“正しい食べ方”を紹介=「面倒くせえな」「そんなに決まりがあるわけないだろ」―中国ネット
    http://news.livedoor.com/article/detail/9493466/
    index

    2014年11月19日、中国版ツイッター・微博(ウェイボー)で、日本の寿司の食べ方が紹介され、ネットユーザーがさまざまなコメントを寄せている。

    【その他の写真】

    書き込みは、写真やイラストとともに、以下のように食べ方を紹介している。

    1.寿司は箸を使って食べても、手でつかんで食べても構わない
    2.しょうゆを付けるときはシャリではなくネタに
    3.寿司本来の味を味わうため、ネタが最初に舌に触れるように口に入れる
    4.寿司下駄に乗せられて出てきたときは、端から順に食べること
    5.箸をしょうゆの皿に置くと、「もう結構です」という意味になる
    6.割り箸を擦り合わせて木クズを落としてはいけない
    7.かじった寿司を寿司下駄に戻してはいけない
    8.ガリを寿司の上に乗せてはいけない
    9.わさびはしょうゆに溶いてはいけない。直接、寿司に乗せる
    10.支払いの際、現金を直接板前さんに渡してはいけない

    これを受け、ネットユーザーから多数のコメントが集まった。

    「手を使うのが正しい食べ方」
    「これ見てたら、よだれが出てきた」
    「高くて食えん」

    「なんか、面倒くせえな」
    「おれはシャリにしょうゆを付けて食べたい」
    「好きなように食わせろ!」

    「わさびは板前さんが握る時、中に入れてるんじゃないの?」
    「しょうゆの皿に箸を置いたらって、まだ食べたい時はどこに置けばいいの?」
    「『箸でも手でもOK』って当たり前だろう。そうでなきゃどうやって食べるんだよ。足か?」

    「だいぶ間違えていたことに気付いた…」
    「もう何回も食べてるのに、ずっとシャリにしょうゆを付けてたよ(泣)」
    「そんなにたくさん決まりがあるわけないだろう。うそつき」(翻訳・編集/TK)

    78: やまとななしこ 投稿日:2014/11/23(日) 06:01:28.65 ID:kdvbv0gV
    寿司に西洋のテーブルマナーのような正しい食べ方なんてないよ
    その時代によってコロコロかわる
    >>1のようなルールの殆どはバブル時代からのものが多い

    基本は他人に迷惑をかけいない食べ方をすれば問題ない

    81: やまとななしこ 投稿日:2014/11/23(日) 11:09:34.98 ID:yN6+YQgn
    >>78
    こと寿司は他と違って
    素材の味をそのまま食べたいけど 衛生的にそのままはやばい
    っていう条件かいくぐる先人の知恵が混じってるからややこしい

    まあ今の技術の前じゃそれもほぼ無意味になってるから
    結局結論は同じなんだけどね

    92: やまとななしこ 投稿日:2014/11/24(月) 04:04:49.93 ID:HsL18ojy
    お前ら「そんなん寿司じゃない」
    外国人「好きに食わせろ」

    >>1「寿司はこう食え」
    お前ら「好きに食わせろ」

    2: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:03:19.50 ID:RVzv0Erp
    シャリは水分吸い取るからなぁ
    ワサビは香りが大事だからなー


    なんだったらウェイターにお勘定渡してくれてもイイんだゼ

    3: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:05:09.01 ID:dq8/S6G5
    >わさびはしょうゆに溶いてはいけない

    これは好き好きだろ
    通ぶってるうるさいのはゴチャゴチャ言うだろうけど

    57: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 15:07:48.90 ID:/8fKrVSm
    >>3
    くら寿司乙w

    4: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:06:26.75 ID:6VBBMkxr
    軍艦のネタはガリで醤油付けろとかやってらんない

    5: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:08:18.50 ID:oK72peQ7
    好きなように食べてかまわんよ

    6: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:11:06.40 ID:wLIiJrLv
    2~5辺りは守ってねーわ

    7: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:12:41.20 ID:n/pozPfq
    スレを読んでいる外国人の方いますか?
    普通の日本人はこんなに面倒くさい規則は気にしていません。
    でも、寿司をおいしく食べるヒントにはなると思います。

    11: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:16:58.15 ID:p8uWtws8
    >>7
    これな

    15: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:27:07.57 ID:OI0KwuWR
    >>7
    これな

    8: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:12:54.90 ID:Bth1FWj+
    くっちゃくっちゃ音慣らしたり
    大声で喚き散らしたり
    回転寿司で取ったものをまた戻したりしなけりゃそれでいいよ

    32: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:49:24.85 ID:GwSIi1gh
    >>8.ガリを寿司の上に乗せてはいけない

    これは発想になかった

    9: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:15:17.53 ID:dqyop2TF
    かじった寿司を戻す人間なんか居るのか?ありえない

    64: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 15:55:31.44 ID:Io4fhGK+
    >>9.わさびはしょうゆに溶いてはいけない。直接、寿司に乗せる

    寿司じゃなくて刺身だろ

    10: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:16:38.55 ID:QGc0wqAa
    好きに食わせろ
    そばにしろ、すしにしろ 簡単な食べ物ほど ごちゃごちゃ能書きを垂れる奴が多い
    もともとファストフードなんだから 好きに食えばいい話だ

    12: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:21:56.63 ID:dqyop2TF
    なんでしょうゆをネタにつけるんだろう?ネタの味をまず味わいたければシャリの方がいいのでは?
    まぁどっちでもいいんだけど

    17: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:29:52.49 ID:0Fhj/TPB
    >>12
    醤油で生魚を殺菌 冷蔵技術確立以前の名残だなあ
    あがり・ガリ・わさびと寿司の様式は
    突き詰めりゃあだいたいそこに行きつく

    あとシャリが崩れる

    25: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:39:39.05 ID:bAK4IZnf
    >>12
    醤油がたんぱく質と絡んで最高の味になるんじゃね
    恐らく卵とは最高の相性
    トリフなんか目じゃない

    13: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:24:05.63 ID:Vt14R/pd
    >>「おれはシャリにしょうゆを付けて食べたい」
    中国人にも気が会う奴がいるな。

    14: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:26:52.15 ID:nyKRI0I2
    「好きに食えばいいだろう」とは言うものの、自己流一辺倒だと、せっかくの
    美味い食い方を知らずに終わってしまう。

    いろんな食い方をしてみるのが良い。

    16: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:27:56.14 ID:1pQwGkIF
    ネタを剥がして醤油につけて食う→続けざまにシャリを食う。

    これでいいじゃん(笑)

    18: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:30:13.92 ID:Usi+94XJ
    うるさいよ。クソども。   <北川景子

    19: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:30:44.84 ID:05s7RdH6
    わさびはしょうゆに溶いてはいけない。直接、寿司に乗せる


    えっ?

    27: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:41:08.14 ID:k0Ugha51
    >>19
    ちなみに、蕎麦もツユに付けないほうが美味しいぞ
    一番の理由は、ワサビ入れすぎた時に収拾がつかなくなる対策だがw

    20: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:36:08.75 ID:F2oPlqyc
    > 9.わさびはしょうゆに溶いてはいけない。直接、寿司に乗せる

    寿司のネタによってワサビの量を調節出来るからな。
    醤油に溶いちゃうと、全部同じになる。

    21: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:37:48.94 ID:0Fhj/TPB
    >>20
    まああと溶くとわさびの量に対して風味が効かないので
    もったいないとかもあるね

    22: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:38:02.50 ID:uKt8EE0G
    11.店の中で大騒ぎしない
    12.店の中で糞しない
    13.勘定値切らない

    23: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:38:34.50 ID:05s7RdH6
    わさびって自分で付けるの?
    刺身みたいに?

    24: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:39:11.70 ID:Y/vg/9pC
    まぁ、だいたいは正しいように思えるが、あんまり細かいことまで気にせんで良いと思うが。
    このリストは「こうすりゃベター」って話で、「しなかったらマナー違反!」とかではないし。
    楽しい食事が楽しくなくなっちゃうじゃん
    ごく普通の食事マナーさえ守ってもらえれば(他人に迷惑になるようなことしなければ)、それでいいじゃん

    86: やまとななしこ 投稿日:2014/11/23(日) 12:50:28.48 ID:9v1sPys0
    >>24
    そうなんだけど、ワサビを醤油に溶いたりしたら、板前や回りの客に「わァコイツマナー知らんねんなー」と間違いなく思われる。

    回転寿司ごときでは、この限りではないが

    87: やまとななしこ 投稿日:2014/11/23(日) 17:40:28.18 ID:yF9J7wJ6
    >>86
    そもそも、回転寿司でもなけりゃカウンターにワサビは置いてねえよ。
    お前は刺身の盛り合わせでも食う時の話をそてるのか?

    26: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:39:58.47 ID:hsobHc1Q
    14.店のものを盗まない

    46: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 14:26:36.81 ID:9bjImTIV
    >>26
    それは大阪ローカルの「有る有る」のような気がする。
    ガリ、わさび、醤油とか、
    見たことが無いが、回転寿司皿の上の寿司だけを取るとか、
    寿司を食べて皿をレーンに戻すとか。

    28: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:41:14.57 ID:nyKRI0I2
    回転寿司で隣に座った爺さんが、大量のワサビを醤油にドロドロに溶いて、
    それをスプーンで寿司にかけて食っていた。

    自分も試してみたら、結構、美味かった。

    29: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:45:32.20 ID:RVzv0Erp
    >>28
    合成のわさびは辛味が強いからあんまり考えなくても幸せ
    駅そばでもよくやる

    90: やまとななしこ 投稿日:2014/11/23(日) 22:57:45.64 ID:aY72i1dR
    >>28
    辛み成分は水分に溶けるが、香り成分は溶けにくいからね
    臭みが少ないネタなら割と有り

    30: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:46:56.07 ID:tH140JOk
    おあいそ!

    絶対に言ってはならない
    常連で板前さんとツーカーな仲のヒトしか言ってはならない
    愛想位だせよ、仕事だからってすかしてねーでよ!って意味

    34: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:52:09.39 ID:dqyop2TF
    >>30
    え?マジ?回転寿司でオレが見た限りじゃみんな、おあいそって言ってたような

    31: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:48:02.38 ID:z3F+0FHE
    上がりは板前に注文するな

    33: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:50:52.80 ID:nyKRI0I2
    回転寿司で隣に座ったフィリピーナがホタテしか注文しない。
    しかもあり得ないほど大量のワサビを乗っけて食う。

    自分も試してみたら、結構、美味かった。

    35: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 12:57:22.48 ID:05s7RdH6
    寿司を廻すな。

    36: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 13:03:11.65 ID:dq8/S6G5
    まあ「(勘定するから)お愛想ちょうだい」ぐらいの意味だけどな、今は
    でも「おあいそ」ってのは気取り過ぎてて恥ずかしくて使えねえわ、俺は

    37: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 13:07:07.08 ID:6gxvuInb
    日本人は食事の時は帽子を取りましょう。朝鮮人は良いのよ。

    38: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 13:07:43.56 ID:tvZ+g6Pa
    おあいそは、本来『愛想尽かした』って意味だから誤用と何かで読んだ記憶がある
    出典曖昧なのかな

    39: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 13:53:17.27 ID:y498aMkp
    ネタの違う寿司を食べるときは、ガリの後にアガリで、口をゆすぐ。が抜けてないか?
    あと、寿司にわさびは付いてこないだろう。
    「わさびはしょうゆに溶いてはいけない。」って、いつの間にか刺し身の喰い方だし・・・

    40: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 14:04:16.90 ID:rn9t90Fa
    >>39 の言うとおり、寿司にわさびはついてこないな
    中国ではわさびつきなのかもしれんけど

    41: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 14:06:15.52 ID:A7p3+ON8
    すし屋でわさびは別に出たっけ?刺身とかなら普通だが。
    すし食うときにしょうゆとわさびをどうこうするシーンが思い浮かばない。

    42: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 14:06:20.97 ID:IC1A2BWH
    海鮮丼にワサビ醤油を掛けたら馬鹿にされたんだが
    だったらどうやって食えというんだよ

    43: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 14:13:45.38 ID:y498aMkp
    >>42
    海鮮丼って、正しい作法を聞いたことがないけど、そうするのが一番美味いので、
    どんぶりの上に並んでいるネタに、醤油をかける。かけ過ぎ注意。

    ご飯ごとネタを摘み上げる前提で、ネタにわさびを載せてから、
    一口にほおばるネタとご飯をつまむ。

    91: やまとななしこ 投稿日:2014/11/23(日) 23:00:11.32 ID:aY72i1dR
    >>42
    美味しんぼで間違った知識仕入れたアホだから気にしなくても良い

    44: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 14:15:51.72 ID:qSCq8e3S
    オレは必ずウドンか揚げ物を一緒に食べる

    45: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 14:17:20.75 ID:ehJyceTx
    お金さえ払えば好きに食べていいのです。周囲の人に迷惑かけなければOKですよ。
    通ぶる寿司屋にはいかないこと
    ハマチを注文したら養殖物は扱ってないと怒った寿司屋は気狂いですよ。
    天然のハマチがあるの知らん寿司屋がお江戸にあって吃驚した。

    47: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 14:37:32.71 ID:ivgkj9jI
    寿司ってのは、社会人は接待などで利用するので、
    正しい食べ方を知らないと「こいつは使えないな」と思われるだけだぞ。
    ニートには関係ないだろうがな。

    48: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 14:40:14.99 ID:CwpanX5h
    > 3.寿司本来の味を味わうため、ネタが最初に舌に触れるように口に入れる
    ひっくり返して食えって事か?

    > 8.ガリを寿司の上に乗せてはいけない
    パック寿司の時はガリにしょうゆをつけてネタの上に乗せて食ってるわ

    49: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 14:42:00.41 ID:j46aEC1f
    日本では、

    田舎者ほど
    寿司は箸で食うのがマナーと
    思っている大馬鹿野郎がいる!

    笑ってしまうよwwwwww

    50: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 14:44:21.33 ID:AvYysp4N
    暖かい大阪の蒸し寿司を食べたい。

    51: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 14:44:35.64 ID:qD6/EP81
    全部 店主の都合ですw

    52: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 14:45:21.24 ID:qD6/EP81
    おそばの食べ方も同じなw
    全部店主の都合w

    53: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 14:48:50.43 ID:sX7Ag6nw
    1.ネタだけ食べてレーンに戻さない
    2.食べ終わった皿を隠さない
    3.人の注文品を横取りしない
    4.生姜やワサビを持ち帰らない

    一般的にはこのくらいが正しい食べ方かな

    54: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 14:58:21.48 ID:5dgx4X2O
    シャリとかアガリとか言っちゃう奴とは恥ずかしくて一緒には食えない

    55: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 15:02:16.26 ID:FdsNRcLW
    食い方ではないけど
    外国人に知って欲しいのは
    「日本人にも寿司の嫌いな奴がいる」
    これだ

    56: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 15:05:36.42 ID:0586cT+B
    好きに食えよ

    59: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 15:14:44.45 ID:8kFfnAQA
    回転寿司で、どの寿司にも甘ダレをかけて食うヤツがいたが、
    いくらなんでもそれは違と思う。

    60: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 15:17:33.56 ID:GF3Y0QL3
    銀のさらしか頼まない俺勝ち組みw
    だって出るの面倒なんだも~ん。

    63: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 15:29:33.49 ID:1IAPYNoV
    寿司なんてもんは何も
    付けずに丸かじりよwww

    65: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 16:04:28.54 ID:nHPdTcHC
    好きなものから自由に食べる

    こういうマニュアルが正しいとか如何にもステマwwwww

    66: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 16:06:53.99 ID:r5WuV+YG
    しょうゆのことをむらさきとかお茶のことをあがりとか言ってはいけない。
    は池波正太郎の本か何かで読んだ覚えがある。

    67: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 18:05:33.42 ID:1VRfHIEj
    今はやりの醤油スプレーを使えば良いけど、外食だとやりにくいんだよね。

    68: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 18:22:24.96 ID:vvvpdV1c
    1.チンポは箸を使って入れても、手でつかんで入れても構わない
    2.コンドームを付けるときは玉ではなくサオに

    74: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 21:38:17.29 ID:11aimi3X
    >>69
    グルメ番組で箸を正しく持ってる奴見たことない
    女子アナとかもダメ
    パート先の30~40代のママさんたちも酷いもんだから、
    日本でも箸をきれいに使える人は絶滅寸前なんじゃないのかな

    70: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 18:32:36.14 ID:Wagdww8Z
    しょうゆをつけないのが本当の通

    71: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 18:34:19.82 ID:9Idvex0C
    老舗の大将が「寿司なんてもんは好きに食やあいいんだよ。通ぶって他人にああだこうだ言うのは粋じゃないね」って言ってた。

    73: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 20:15:25.50 ID:Br4HmFQY
    寿司もそうだけど、ラーメンとかうどんも噛みちぎった麺を丼に戻すなよ
    汚ならしいんだよ馬鹿!口に入る分だけつかめよ

    77: やまとななしこ 投稿日:2014/11/23(日) 02:47:40.11 ID:l8KpJcCV
    >>73
    大阪の串揚げや串カツのソースの話じゃないが、多人数で物食べるのにソースの皿が1つしかないのに、
    一度かじった物にまたソース付けてる人見た時は何なんだ?て思ったわ。
    他の人がどう思うかとか、どうなのよ?て思う人も居ると思わんのかね?

    75: やまとななしこ 投稿日:2014/11/22(土) 22:31:32.39 ID:akdaRbLA
    北大路魯山人は寿司を箸で食べるし
    寿司も刺身もワサビを醤油に溶かして食べるし


    和食とは食べ方ではなく所作

    80: やまとななしこ 投稿日:2014/11/23(日) 10:08:37.86 ID:/dfPhFL7
    寿司を食う傍らでうどん、ラーメン、フライドチキン、ケーキがよろしい

    82: やまとななしこ 投稿日:2014/11/23(日) 11:35:02.79 ID:Q/KjuiTB
    これ書いた奴は責任もって死ぬまでその食べ方をすればいいだろうが
    他の奴は好きに食えばいいし

    83: やまとななしこ 投稿日:2014/11/23(日) 11:53:00.28 ID:qbvjTDGS
    わさびは
    醤油に溶かしたほうが
    楽だし好きだな

    88: やまとななしこ 投稿日:2014/11/23(日) 18:02:07.73 ID:kdvbv0gV
    >>83
    ちらしの時はわさびを溶かした醤油をかけて食べる人がいるけど
    そっちの方が綺麗な食べ方かも

    84: やまとななしこ 投稿日:2014/11/23(日) 11:58:15.70 ID:R17fE3lu
    元々はお握りの一種なわけで普通のお握りもことによるとこういううるさいことになってたかもしれないと考えるとおもしろいw

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