新人王グランプリの賞金辞退…東京ラーメンショー
http://www.hochi.co.jp/topics/20141102-OHT1T50006.html
世界最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー２０１４」（東京・駒沢オリンピック公園＝報知新聞社後援）
で１日、「第３回新人王グランプリ」が行われ、予選、準決勝を勝ち抜いた４人の
新人職人が自慢のラーメンで対決した。グランプリには「シー・チキンラーメン」を出品した東京都大田区の会社員・神田武郎さん（４０）が輝いた。


　表彰式で優勝を告げられると、神田さんは調理用帽子を両手で握りしめ喜びを爆発させ、
深々と一礼。直後、会場がどよめいた。賞金５０万円授与の際、神田さんはマイクを要求し
「賞金は受け取れません」と前代未聞の辞退宣言。
「自分はサラリーマンで今後も（ラーメン店を）開業するつもりはありません。賞金は全国のラーメン協会加盟店の方々が
汗水流して捻出した会費の一部なので、協会で生かしてほしい。僕は月４万５０００円のお小遣いで十分」と辞退の理由を明かした。

　神田さんは１３年前から「自作ラーメン」を作り始めた。試行錯誤を経てたどり着いた
「焼いたマグロの頭と鶏をスープのダシに使った醤油（しょうゆ）ラーメン」で勝負して、
昨年に続く２度目の出場で栄冠をつかんだ。出場理由を問われると
「自作ラーメンをプロがどう評価してくれるか知りたかった」と話した。

　審査員を務め「日本一ラーメンを食べた男」の異名もある大崎裕史実行委員長（５５）は
「マグロの脳肉を具材にし、スープにもマグロを使うラーメンは全国でも珍しい。でも賞金は受け取ってほしい。そしてできれば開業してほしい…」と惜しがっていた。

　準優勝は星信一さん（４３）の「魚貝出汁（だし）の塩らぁ麺」、３位は康智博さん（３９）の
「大阪ホルモン　タン麺」。イベントは３日まで開催されている。

うわー、負けた対戦者、やってられないだろうなぁ。
ま、それが、才能ってやつで。

敗戦者は開業するなよ、素人に負けたのだからな。　wwww

材料的に大量には作れない気がする

じゃあ出るなボケ

会社員・神田武郎さん（４０）の本業での仕事ぶりも半端無いんだろうね

二兎を追っても二兎を得る人だ

並んでまでラーメン食う連中の気が知れない。
たかがラーメン。

マグロの頭かー、確保が難しいだろうな
一日何杯も出せない

つまり、この大会の出場者は全員アマチュア以下の腕前なんだな
世界最大級のイベントだったらしいけど

＞世界最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー２０１４」（東京・駒沢オリンピック公園＝報知新聞社後援）

<｀∀´ *>ヘイトされ、生活保護も減らされたかわいそうなウリに５０万よこすニダ！

シナリオ通りの出来イベントだったんだなｗｗ

最近は鮮魚系がブームだが使いこなせるのが難しい
ラーメンはついに和食の分野にまで進出と。

鮮魚は具材が大量にあり、無限の可能性があるが、安定させるのは高度なノウハウが必要。
「お吸い物」を作れるのは懐石料理のプロだけだったし

優秀なサラリーマンでも月の小遣いは４５０００円なのか

これで昼飯から飲み代まで全部賄うのか

日本のサラリーマンってのはつくづく家庭に奉仕するマシーンなんだな・・

下手に臨時収入があると来年の所得税がえらい事になるからな
今年50万辞退しなかったら来年100万失う、みたいな

　
優勝はコスト度外視だろ

ラーメン好きの作るオナニーラーメンだなJK

プロは原価計算して儲かるラーメンしか作らないよ

50万で開業させるのは酷だろう。

300万位上げろよマジで。

50万で開業はムリだろ。

開業は妥協の産物。
業務スープを平然と使えるようにならなければ開業して黒字にするのは難しい。

その点「素人」なら何の制限もないからな。

社畜の鏡！

では私が代わりに受け取りましょう

プロはラーメン屋はーって
新人王グランプリなんだから出てるのも新人の素人だよ

脳肉ってのがなんかやだ・・・
狂魚病？になりそう

旨いラーメンを作れることと、店が成り立つかは別だよね
なんぼでも良い材料作って良いなら大抵の職人は美味しいラーメン作れるよ
それを750円でって言われると途端に難しくなる

原価高そうで割にあわないだろな

安い！たった50万か。これじゃ店の敷金にもなりゃしないだろう。

自分がオーナーになって誰かに作らせればいいのに。

料理に凝るなんてレベルじゃねーな
いや、逆に仕事じゃないから極められるのか？

脳って喰うのヤバくね？
狂牛病の元になるプリオンは食人してた土人特有の病気だったし。
ハギスみたいにモツを喰う食文化は世界中にあるけど、脳を喰うのは
ゲテモノ喰いじゃねーの。
なんかサイコブレイク思い出してキモくなった。

採算度外視の一杯を出すからこそコンテストが面白くなる。
これで開業しろとか馬鹿か。審査員はもう少し頭を使ってコメントして欲しい。

脳肉･･･うまいのか？

世界ラーメン大会　

いいんじゃない、プロが教えを請いに行けばｗ
恥ずかしい？
いや、お前の恥より美味いラーメンだろ

なにをしにきやがったんですか？

カップラーメンと提携してサイドビジネスでガッポシってかｗ

モロトケバイインヤ（aary

うん、量産は無理だね。純粋な煮干しラーメンだって難しい位だからな

確かに開業する気がないなら賞金は受け取りにくいかも

こいつに負けた自称プロラーメン屋たちが恥ずかしいね。

サッポロ一番味噌ラーメン以上の味噌ラーメン出してからいえ

>「焼いたマグロの頭と鶏をスープのダシに使った醤油（しょうゆ）ラーメン」で勝負


マグロの頭なんて　手に入らない　商売用という意味だけど

鹿児島のマグロラーメンが美味しいらしい
マグロの頭はたしかにいい出汁が出て美味しいけど、水揚げ漁港の近くでないと入手がむずかしい

ラーメン作るのが好きってのと、ラーメン屋開業したいってのは相当次元の違う
話だからなｗ　「峠で車を速く走らせるのが好き」と「レーサーになりたい」は
違うｗｗ

食いたい！！！
日本一のラーメンだぞ！
おまいら、冥土のみやげに食いたくないのか？

賞金50万で開業ってムリ過ぎワロタw
しかもマグロの頭なんて、毎日仕入れて仕込みしてってやってたら一杯3000円でも割に合わなそう

マグロの頬肉をステーキにすると旨いんだよなぁ
近くの安売り食料品店に月に1-2回売ってるんだけど
見かけるたびに買ってるよ

開業するには２０００万ぐらいかかるからね

粋な事言ってくれるじゃないか

関西人は絶対言わないだろうなｗ

優勝者「僕は月４万５０００円のお小遣いで十分」
妻「ちょ、ばらすな」

ポアンカレ予想を証明したグレゴリー・ペレルマンが100万ドルの賞金を辞退した理由と同じ理由だろうなあ。
今は実家で母親の年金で暮らしているらしいが。

開業よりレシピを売った方が確実に儲かるのだ

本人は開業せず、弟子を取って伝承すれば良い。

彼ならいロイヤリティ０円でも悔いはないだろう。

１位から10位までの原価率知りたい

まあでも浮いたんなら次回の会場代にすりゃいいんじゃね？

もらうと確定申告しなくちゃならんし面倒だよな

>「日本一ラーメンを食べた男」の異名もある大崎裕史実行委員長（５５）
どんな病気で何歳で死ぬか興味あるなw

50万ぽっちの賞金渡して開業してほしいなんて無責任すぎる

アホだ。

正しい選択だな
賞金を受け取っておいて趣味ですとは言わせないぞ
とは言わせないってことだな

原価率いうやついるけど
思うに、協会が求めているのは
「美味い」の青天井部分なんじゃないかね？

日本人はそこから、具材、調理で原価を落として
近づけるか考えるのが得意だろ

5000円くらいの手間でもクソ美味いラーメンって食ってみたいなぁ
協会もラーメン好きも頑張ってくれ

受け取ってそれを元手に株で増やして開業したい人に
支援すればいいのに

カッコええわ
心道やなあ

なんで出たん？

金じゃなくて評価してほしかったんだろ
友達に美味いって言われても本音は言わないだろうからここで試したかったんじゃね？

大手のラーメンチェーン店にプロデュースしてお金もらうべき

神田？
星？
康？

なんで朝鮮族ばかりなんだ？

こういうのは本当にムカつくな？
自分は天才だと言わんばかり。
プロの卵が競うイベントだろ？

今後ずっとサラリーマンの奴に負けるプロの卵ｗｗｗ

って事だろう、小気味良い

優勝者はコスト度外視で作ってたんだろうな。
素人の強みっちゃ強みだが。

開業を目指して欲しいなら
今後はコストパフォーマンスも評価対象に入れたほうがいいんかな。
でもまずはコスト度外視でも味の追及を、って視点も理解できるしなあ。
うーん、難しいね。

世間が求めてんのは５００円玉でお釣りがくる美味しい支那そばのような気がする

＞神田さんは１３年前から「自作ラーメン」を作り始めた。試行錯誤を経てたどり着いた

これは試したくなるだろ
しかも、自分のやり方が間違ってなかったから嬉しいだろうな

この人テレビで見たよ
趣味がラーメン作りの会社員ってことで
とことん金掛けて作るらしい

ラーメン界のボビージョーンズみたいなもんかな

昔タケシの番組で
日本一まずいラーメン屋
ってのをやってたけど
そこで勝ち抜いてた店主がまぐれで美味いラーメンを作ってしまたのを覚えている。

でもラーメン屋っぽい名前だな

おめでとう。
13年の努力と自身の感覚が認められただけで十分なんだろう。

まぁ受け取っておいても良いとは思うが。敗れた人のためにもさ…

凄い人がいたもんだな

この人デブ杉じゃね長生きできないぞ

素人が片手間に作ったラーメンに負けるプロって何なのｗｗｗ
真剣ｗｗｗｗ魂込めたｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

いやあかっこいいわ。

一品物のと量産物じゃ違うよ
これを大量に作るのは難しい

45000円も自由に使える金があるなんて
どんだけ有能なのよ

だいたい、ラーメンって高すぎると思う。スープに金が掛かってるのかもしれないが、
あんなの飲んでたら早く高血圧や動脈硬化で死ぬぞ。物凄い塩分（と脂分）だから。

うどん王国では麺類に３００円以上出すのは考えられない。

めんどくせえ豚だな

金目にならない事には挑戦しない
朝鮮人が発狂して優勝者を批判してますね

準優勝は星信一か

真の才能とは努力が伴わないもんだよ
これしか世間は必要としないね
それ程の存在なら高給をそいつ自身が受けて貰わないと
スカウトの嵐で気が気じゃ無いからな
旨く出来てるね

商売かんがえなければ何ぼでもうまいラーメンつくれるんじゃないの。

モンゴル人？

すげー

もともとラーメン業界なんて、
舌の狂ったゲテモノ好きしか居ないだろ。

50万円は恵まれない俺に寄付すべき

自分で好きなラーメンを追求して、その評価を確かめたくて出場した
筋が通っているな
俺も食ってみたいわ

まあ、不特定多数が食べる大量生産用と、
競技用で作るスペシャル品は、そりゃモノが違ってくるわな。
この材料だと原価高いだろうし、
それで開業しても1杯1000円以上とかになると、人があつまらずに
長期運営は無理だろうなぁ・・・

来客の数だけ出せないラーメンなんか
優勝させるほうが悪い。

開業しないのなら、レシピを公開しる

＞賞金は全国のラーメン協会加盟店の方々が
＞汗水流して捻出した会費の一部なので

純粋にカッコイイね

40歳サラリーマンにしては不適格な体型だし、思い切って開業すればいいのに。
どっからみてもラーメン屋のおっちゃんやん。

50万の重みがわかってる と。。

屋台なら50万でいけね？

50万で開業とか、ドラクエで50Gで世界を救わせようとする王様ばりだな

お前らちゃんと募集要項ぐらいネットでみてこいよ
書類審査、面接、予選
700円で提供、かつ原価率35％以下のラーメンってちゃんと書いてある

40歳で家庭持ち、子持ちなら？そんな店だせとか酷だな

他人を叩きのめして、自己満に浸る

これ、最低の人間がやる事

ラーメン屋を始めれば、やせられるぞ
この体型は考えたほうが良い

開業したら厳しい世界が待ってるから辞退して正解だね

ラーメンは高級店が成功しないからね
とことんこだわったラーメンは逆に開業無理だろう

つまりラーメンなんか片手間でやっても余裕で優勝できるものを必死にやってるテーノーどもがいると？

知恵がないコンビニ業界が食いつく

じゃあなんで出たｗｗ

生かす、より、活かす、の方が良かぁないかね？

このラーメンって作り方間違えたら生臭くて食えなくなりそうだな
よっぽど丁寧に作り上げているに違いないよ
食べてみたい

話は変わるが、老い先長くないような体型だなあ

＞マグロの脳肉を具材にし、スープにもマグロを使うラーメン

こっ、これは、開業たいへんだぞ。
材料費と手間が大変だし、仕入れたい商品が常に手に入るかもわからん。

客側の立場としては、こんな店あるなら素敵だけど。

ツイタみたらイカにもﾗｰﾒﾝ好きでﾗｰﾒﾝ自分で作っちゃいました
って感じ

＞受け取れません、自分はサラリーマンなので開業しません
ラーメン店は多くが数年以内に撤退するから
賢い方法かもしれん

そんなん受け取ったら国から税金という名の罰金として49万円ぐらい取られるわ

ドカチンくらいしか仕事が無いグレードの世界だからレベルは低いよね。
気合が足りないとか、根性がないとか、ボールが重いとかそういう世界。

たけあきさんでしょ
http://www.jisakuramen.com/jisakuramennotabi.htm

むかし「横浜在住」さんが主催する自作ラーメン研究のＨＰで常連だったよ
にゃみさん、にんじんさん、和菓子の老舗の若旦那や九州の王将さんとかが
試行錯誤の自作ラーメン作っちゃ発表してたな　
俺はその頃ヨーロッパ勤務でどうしてもラーメン食いたくて作り方を
このＨＰの掲示板で教わった一人
スパゲッティが重曹入れただけで中華麺に化けるとか
裏ワザを覚えたのもこの掲示板だったわ
ここの常連の殆どはその後店を開店したし有名処もあれば
自作ラオタとプロの一線を越えられず閉店した処もあるな
たけあきさんはその頃からニンジンさんにジュラシックパークに出てくる
恐竜に襲われちゃうプログラマーに似てると言われてたな

昔岡山市にすわきラーメンというのがあったが、これより旨いラーメンを
あれから40年経つが食ったことがない。今あるのは駄目。

かっけー